去年とほぼ同じ内容の「おせち料理ごっこ」。
真上から時計回りに、
セロリと生ハムを卵立てに活けて門松もどき
山羊チーズのブリック巻き
アボカドクリームにマスの卵のせ（去年はイクラだった。小さいマスの卵の方がより可愛い気がしたので、変えてみた）
温泉卵
スコットランド産スモークサーモンのフィレ
カラスミとセロリのサラダ
生イチジクに、フォアグラ、洋梨の赤ワイン酢コンフィ載せ（今年もイチジクが一番高い食材だった、季節外れの輸入品だから当然か。なぜか正月にイチジクを食べたい気分になるのだ）
19世紀のジアンのままごと皿、モネが愛用したCréil et MontereauのJaponシリーズの蓋つき椀（本来はフォアグラ容器）、ままごとのガラス製の脚つきコンポティエ、古い白無地の卵立てを使う。
漆のお膳がちょっと傷んできていてショックだけれど、乾燥した土地に持ってきたのだから、しょうがない。せめて良い感じに枯れて行ってくれればと願う。
