先日、友人と一緒に行ったBob’s Juice Bar。
パリ10区のサン＝マルタン運河近くにある、とても小さな店。
小学校の椅子とテーブル。棚の上に、きつね色のマフィンが山盛り。
インク壷を入れる穴（学校の机なので）にカトラリーを挿してあったり、卓上の小物やそのあしらいが、いちいち全部かわいい。
本日のベーグルサンドイッチは、フェタチーズ、トマト、アルファルファ、レタスにハニーマスタード。6,5ユーロ。
本日のスープは、トマトとカシューナッツ。5,5ユーロ。
本日のカクテルは、リンゴ、ニンジン、ビーツにショウガ。小サイズで4ユーロ、大サイズが5,5ユーロ。
サンドイッチの具は毎日1種類のみで、ベーグルの種類を選べる（ケシの実ベーグルか、白ゴマベーグル）。
オーダー後、10秒でベーグルとスープが到着し、約1分でカクテルもやってきた。
本場ニューヨーク仕込みのベーグル、しっかりめの歯ごたえでおいしい。
ハニーマスタードがからんだフェタチーズ（塩味の羊乳チーズ）も、好きな味だった。
カシューナッツ入りのスープは、スパイス抜きのインドカレーのような味。
スープとは言えお腹にたまるので、サイドメニューではなくメインとして頼むのが正解（パンもつくし、これ1品でいい。私たち、少し食べ過ぎ）。
フルーツカクテル、これが新鮮でおいしかった！
セットメニューにさらにカクテルかスムージーをつける場合は、2,5ユーロ増しでOK。
玄米の太巻き寿司もある（1本6,5ユーロ）。
テーブルに箸と醤油があることの謎が解けた。
オーナーによるレシピ本も何冊か出ていて、店内で読める。
夏には色々テイクアウトして運河沿いでピクニックとか、いいねえ。
